«Occorre sostenere la filiera del settore della birra artigianale con strumenti concreti, promuovendo percorsi strutturati, duraturi e tanta formazione.In Sicilia il comparto è in crescita e ci sono già eccellenze, ma si può fare di più: l’utilizzo dei malti siciliani, ad esempio, permetterebbe di ridurre di almeno il 7% il costo della birra. Un obiettivo possibile, se si investisse nella realizzazione di una malteria regionale, un progetto che avrebbe un impatto positivo anche sul comparto agricolo e sull’intera economia circolare».
Trasforma il tuo sogno in realtà
partecipa alle aste immobiliari.
Lo afferma l’assessore alle attività produttive Edy Tamajo intervenendo all’evento di presentazione di Bubble Beer, il festival della birra artigianale, che si terrà a Palermo dal 12 al 15 giugno, quest’anno alla nona edizione.
«Il Festival Bubble Beer cresce di anno in anno, diventando punto di riferimento per il settore brassicolo del Sud Italia – aggiunge Tamajo – Invito le grandi imprese del settore a guardare alla Sicilia, a conoscere da vicino le realtà presenti sul territorio. Nonostante le difficoltà, qui ci sono risorse umane, competenze e creatività che meritano di essere valorizzate».
Correlati
Finanziamenti e agevolazioni
Agricoltura
***** l’articolo pubblicato è ritenuto affidabile e di qualità*****
Visita il sito e gli articoli pubblicati cliccando sul seguente link
