Un convegno sull’innovazione e sui modelli virtuosi nelle strutture ricettive

Innovare nell’hospitality si può. Così come stare al passo con le novità della tecnologia. E trarne il meglio per il proprio business. Quattro esperienze di quattro imprese e la presentazione del progetto Edi 5.0, per la digitalizzazione delle aziende. Questi i temi protagonisti nel convegno “Opportunità e modelli virtuosi di innovazione e sostenibilità per l’hospitality 4.0”, a Siena, domani giovedì 29 maggio, alle 14.30, presso l’Auditorium di Confcommercio Siena in Strada di Cerchiaia.  

L’iniziativa è promossa da Confcommercio Siena con Edi 5.0, la Camera di Commercio Arezzo Siena e lo Sportello Spin Innovazione che fa capo a Confcommercio ed è aperto sul territorio. 

E’ un evento aperto a tutti che rappresenta un’occasione a per esplorare le ultime tendenze, condividere best practice e scoprire come l’innovazione e la sostenibilità possono generare valore aggiunto per le aziende del settore turistico. L’iniziativa sarà l’occasione anche per conoscere Edi 5.0 finanziato dal Pnrr che mette a disposizione delle imprese, consulenza e supporto su misura per l’innovazione digitale. 

Partiamo da Edi 5.0, la piattaforma per la digitalizzazione delle imprese, che fa servizi specifici alle aziende. I temi protagonisti sono il posizionamento on line dei canali di comunicazione delle aziende, il posizionamento finanziario rispetto all’accesso dei canali di credito guardando sempre alle opportunità in chiave di sostenibilità, la cybersicurezza e la capacità delle aziende di resistere ad eventuali attacchi hacker e poi il livello di digitalizzazione delle aziende turistiche, offrendo piani di azione. Sono servizi attivi fino a febbraio 2026, grazie a finanziamenti Pnrr. 

L’innovazione è possibile: quattro storie diverse. E’ il caso di una app per “l’ospitalità haute couture”, ovvero per la gestione al meglio dell’accoglienza nelle strutture ricettive messa a punto e proposta da Sartoria Digitale e Innovazione. Ne parlerà Francesco Papino, socio fondatore di Aitelier. Sempre in campo digitale si muove la app sviluppata da Tobu Group srl che potenzia e traccia le vendite di esperienze personalizzate dedicate agli ospiti delle strutture ricettive. Ne parlerà Duccio Bianchini, co-founder e marketing manager di Tobu Group srl. E poi c’è la linea di cortesia “Note del Chianti”, una proposta studiata per le strutture ricettive che vogliono coniugare accoglienza, estetica e sostenibilità. In particolare i dispenser ricaricabili da 250 ml, soluzione pensata per rispondere alle nuove normative europee in materia di riduzione della plastica monouso. Ne parlerà Andrea Mucciarelli, Ceo di Note del Chianti. Ed infine, ultimo ma non ultimo, il lavoro di Cortesie Senesi di LSxenia srl che ha introdotto un sistema di tracciabilità che permette una più efficiente gestione della biancheria ed una riduzione dei consumi da parte del cliente che opera nel settore turistico ricettivo. Ne parlerà David Sarri, amministratore unico di Cortesie Senesi.